特征

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特德·布劳(Ted Breaux)。苦涩的南方人Wes Frazer摄
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生物动力葡萄酒,吉普赛酿酒者之王和“苦艾酒神父”。

啤酒的沃尔特·怀特
[月亮]
Mikkeller背后臭名昭著的吉普赛酿酒商Mikkel Borg Bjergso将挑战主流贮藏啤酒作为他的使命。这是他的故事:从他学校的厨房开始,到说服高级餐厅购买更好的啤酒。

意大利酿酒师的崇拜
[纽约时报]
生物动力酿酒使人们联想到与神秘主义接壤的半宗教习俗的观念。正如《纽约时报》发现的那样,情况并非如此,但仍有发现一些魔术。

苦艾酒使心脏成长
[苦涩的南方人]
泰德·布罗(Ted Breaux)被称为“苦艾的教父”,他是视频游戏黑客,酒保变成了艾草痴迷者,已经成为神话笼罩的精神的预言。克莱尔·麦克拉弗蒂(Clair McLafferty)在阿拉巴马州后院的植物园中遇见了他。

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