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威士忌:酒红色

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Quaich Steve Notman的守护者与Tomatin骨架融合在一起。 

它是什么 我一直对混合威士忌的出处和成分着迷。一些混搭房要经历我们今天喜欢的身份之前,必须经历发展时期。例如,约翰尼·沃克(Johnnie Walker)首次推出带有白,红和黑标的酒,直到公司开始生产威士忌42年后,才于1909年推出。尽管仅在最近才引入中国市场,但Antiquary具有同样悠久的历史-它于1888年由John&威廉·哈迪(William Hardie),比卡蒂·萨克(Cutty Sark)和著名的松鸡(Famous Grouse)等流行混音要早几年-它的名字来自沃尔特·斯科特爵士(Sir Walter Scott)写的哥特式小说。在大多数掺混物中,只有一种具有标志性的单一麦芽是该组合物的骨干-如Strathisla for Chivas Regal。高地单一麦芽Tomatin在古物界中扮演着这个角色。但与许多其他混合物相比,“酒红色”在威士忌中所用麦芽的百分比显示出更高的透明度-极高,为45%。

尝起来像什么 初步评估时,鼻子呈淡橙色,柠檬皮,香草和淡淡烟熏味,令人惊讶。没有火热的年轻谷物味。良好的口感如下:太妃糖的甜味,烟气中几乎没有苦味(标准调和物中大量使用的酒桶的明显迹象)。饰面中等长度,带有淡淡的焦糖味和少许干燥性。可以想像,这将位于尊尼获加红标和巴兰汀最优质酒的价格下,但我建议您比较和对比这三者,以充分了解Antiquary的结构。

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