特征

是星期五。这是我整周喝醉的最好的东西

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首尔爱丽丝的鸟类和蜜蜂。由西奥·瓦特(Theo Watt)。  

它是什么? 在位于清潭地下的刘易斯·卡洛尔(Lewis Carroll)休息室爱丽丝酒吧(Alice Bar)上,用果味草本调料蜜蜂的膝盖。

怎么做的? 菜单上列出了罗勒注入的Beefeater,菠萝蜂蜜和IPA泡沫,但也有柠檬汁,这是调酒师愉快地告诉我的。爱丽丝(Alice)是一个以装饰而闻名的地方,这种饮料也不例外。鸟和蜜蜂的主题体现在可食用的花朵(la Marian Beke时代的夜叉)和随附的巧克力蛋(带有令人满意的糖壳的鸡蛋)中,它们被嵌套在巢中。

它什么味? 我不会一直喝鸡尾酒,而当我喜欢喝简单的饮料时。尽管演示文稿非常具有戏剧性并且包含很多创意,但饮料本身非常简单–就像鸟类和蜜蜂一样。它’是Bee's Knees鸡尾酒的一个转折点,但配以菠萝蜂蜜和罗勒杜松子酒。 IPA泡沫完美地完成了果香-花卉的方向。顶部的泡沫一点也不致密,但实际上却轻盈蓬松,不会压倒饮料。

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爱丽丝/首尔特别市江南区清潭洞84-20 B1 / 爱丽丝cheongdam.com

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