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照片:Imbibe杂志
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我们的编辑精选了网络上最出色的作品。本周:果阿单一麦芽威士忌,一家拥有自己的心理学家的餐厅,加斯科尼最喜欢的白兰地,可口可乐的宠物酒单以及玻璃器皿指南。

重新思考起泡酒的替代品[吸收
吸收 了解芝加哥的降落伞如何通过沉重于餐厅的宠物窝(peterant naturel)超越香槟和普罗塞克酒。淡淡的泡沫,有趣,食物和预算友好,这种风格在任何严肃的起泡酒单上都值得考虑。

发现阿玛尼亚克的欢乐[每日野兽]
David McAninch在他最新出版的《 Duck Season》一书中摘录了armagnac的魅力。

具有印度特色的苏格兰风格威士忌[道路与王国]
热带果阿远离苏格兰的温带气候,但那里的酿酒厂正在制造一种印度单一麦芽,捕捉了该地区温和的气候。其水果味更加丰富,矿物质特征也反映出其在海边的位置,其风味吸引了吉姆·默里(Jim Murray)等评论家。

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成功的压力下,顶级餐厅转向治疗[纽约时报]
西班牙的El Celler de Can Roca餐厅聘请了一位相当独特的人来帮助自己成为世界上最好的就餐体验之一:心理学家。的 纽约时报 探索她如何在充满刀具和高温的地方减轻压力。

玻璃器皿终极指南[费尔蒙]
鸡尾酒吧中一些常见眼镜的便捷视觉指南。略微简化,但是一种处理我们认为理所当然的饮料器皿的​​好方法。

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