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为什么木兰厅的菜单是真正的赢家

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上海地下酒吧是您的最佳选择。乔纳森·怀特(Jonathan White)。

麦克·罗斯(Mack Ross)在上海享有一定声誉。加拿大人已经跟进了他的 (实际上)Tour的可食用菜单 与另一个赢家:刮刮卡。这些是Tour新近在楼下姊妹场所Magnolia Room的菜单。

Ross承认压力很大:“由于Tour从该菜单中获得了很多关注,因此我们无法再采用标准菜单格式。”他的灵感? “我一直都很喜欢玩刮刮赢局的宾果游戏。”

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这意味着要求宾客从经过打乱的甲板上分别选择菜单,然后从中点一杯饮料。然后,他们可以划破银圈,并希望找到马提尼酒杯-发现四个或更少的马天尼杯,您将赢得“几乎一无所有”,五个以上的价格将为您带来烤奶酪,威士忌,威士忌酸味或一瓶芝华士18。罗斯承认,这个想法很简单,但是执行过程却遇到了问题。他说:“最终不可能找到可以提供可刮擦功能,正确的颜色和纸张质量以及价格合理的印刷厂。”

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解决方案相当低调。 “我们最终打印出所有菜单,然后使用可刮擦的标签,” Ross说。 “因此,最终,我们打印了2,000个菜单,并且不得不在2,000个菜单上的正确位置放置了八个小贴纸。很有意思。”

罗斯说,反应一直很好。事实证明,人们喜欢赢奖,很多客人支付20日元的手续费以获得另一份菜单,如果他们没有第一次获胜,则有奖赏。

人们甚至连赢都可能很高兴,但并不总是对自己的奖金感到满意。罗斯说:“很有趣的是,我们有很多人赢得了酸味和击球的机会,因此常常要求将他们的奖金改为烤奶酪。” “我们礼貌地告诉他们这是不允许的,并订购烤Sazerac,因为它带有烤奶酪。”

通过与芝华士和詹姆森的合作来抵消奖品的成本,使满意的客户和增加的饮料订单双赢使酒吧更加甜蜜。 Magnolia Room的菜单赌博已获得回报–贴上16,000张贴纸需要花费多长时间,似乎花费了很多时间。

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