特征

是星期五。这是我整周喝醉的最好的东西。

照片:Ensof摄影。
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行动匕首的白菜酒。娜塔莎·洪(Natasha Hong)。

它是什么? “天然”葡萄酒,但当它发出时 匕首行动卢克·怀蒂,您知道他已经将对话转移到了葡萄酒界当前的生物动力甜心之外。自2015年地下室酒吧成立以来,酒吧招待员就一直在他的笼状实验室中为无畏的吸取者发酵蜂蜜酒,特帕奇和香蕉酒。饮用水。白菜酒是她的产品&d。寻找配对来寻找泥土味的叶子,以补充玫瑰的前调和苹果的酸味。在调整比例之后,她完善的食谱与其他蔬菜和水果酒如Tomberry(发酵的樱桃番茄,纯米大吟酿中的腌制草莓)一起出现在菜单上。

怎么做的? 红白菜,玫瑰醋和红苹果在酒吧阴凉地下室的高架子上自然发酵的乳酸菌中发酵一周。当被问及他是否曾经担心客户会引入不良文化来污染他的开放式发酵装置时,他打趣道:“我更担心不良态度。”实际的。

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它什么味? Lacto的招牌,浓郁的口感和甜味通过花香和酸味被清除,为这种天然紫红色的粉红色饮料提供了食物搭配的可能性。恰恰是澳大利亚现代餐厅Cheek by Jowl在与酒吧的合作晚宴上与该酒搭配的是主厨Rishi Naleendra’大豆和姜制成的猪肚,猪耳朵和味mis。现场比赛。


匕首行动7安祥山,#B1-01,新加坡,+65 6438 4057, www.fb.com/operationdagger.

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