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奥特莫尔 18岁

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它是什么? 苏格兰威士忌是建立在经济周期之上的,毫无疑问,我们目前正处在越来越多的蒸馏厂要求规划许可或上线的状态。不过,奥特莫尔(Aultmore)与巴尔维尼(Balvenie),朗莫恩(Longmorn)和格伦·莫瑞(Glen Moray)一起建于1890年代的融合热潮中。成立于1895年的Aultmore的历史始于1923年,当时该酿酒厂被出售给John 杜瓦瓶。&儿子们完全重建于1971年的今天,“ Big Burn”(盖尔语中Aultmore的名字引用了它的水源,Auchinderran伯恩)在杜瓦河的调合中继续扮演着重要的角色,作为一种追肥麦芽。

味道如何? 奥特莫尔(Aultmore)于2014年推出了单一麦芽麦芽威士忌,而18岁的麦芽具有自然的色彩和香气,可立即提供梨滴,奶油冻,稻草,柠檬,饼干,甜瓜,新鲜的桃子和微妙的草药香气,这将吸引许多Speyside的新人麦芽。我觉得这种威士忌受益于一滴水进一步打开鼻子的感觉。夏季水果和饼干在口中继续散发着蜜饯的橘子和药草,并带有油腻的质地,带来干燥,麦芽,柑橘味和淡淡的苏丹娜风味。想象一下,奥钦托山(Auchentoshan)从低地(Lowlands)连根拔起,蒸馏两次,然后主要在美国橡木桶中熟成,距离奥特莫尔(Aultmore)也就不远了。

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