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了解:古巴自由人

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古巴自由者在国外被忽略,在其祖国仍然受到尊重,其历史值得在全球范围内予以更多尊重。 Seamus Harris着。

古巴自由党广受喜爱,很少受到尊重。一些手工调酒师虔诚地拒绝将其混合在一起,也许想象自己是脆弱的绵羊的守护者来对抗一些险恶的狼。很少订购G&激发类似的干预措施。偏见几乎没有逻辑。大众市场的补品水所含的糖可以和可口可乐一样多,并且还带有一些掩盖苦味的微妙苦味,但是似乎很少有人担心补品会破坏杜松子酒。不过,据说可口可乐会破坏朗姆酒。实际上,适当制作的朗姆酒和可乐是天堂–朗姆酒和可乐,而不是更具魅力的Cuba Libre,往往是在整个英语国家订购这种饮品的方式。这种饮料不必是糖弹,可以展现出很好的朗姆酒,但正确地做意味着要向古巴自由人寻求灵感-这是古巴人正确的另一种选择。

正如1960年代百加得(Bacardi)的一次广告宣传所讲的那样,这个“官方”故事讲述了20世纪之交古巴自由人在哈瓦那的诞生。古巴叛军刚刚派出该岛的西班牙统治者,并接受了一点美国军事援助。敌对行动一旦结束,美国的软实力就会以可口可乐的形式出现。现在,一旦被邀请进入一个国家,美国军方往往会流连忘返,因此,一群美国军官正好在哈瓦那的一家酒吧里度过一个下午。洋基队将百加得朗姆酒与可口可乐混合,加入酸橙,表明它很美味,并把这种饮料命名为“古巴自由!” –意思是“自由古巴”。这个短语是当今流行的集会号召,主要是在那些认为美国而不是欧洲应该干预西方小半球国家事务的美国人中流行。

在世纪之交的哈瓦那,对古巴自由者的确凿发现是难以捉摸的,并且在古巴早期鸡尾酒手册中没有出现,但这种饮料仍具有严格的血统书。朗姆酒和可乐是吸引了美国禁忌时代的游民涌向哈瓦那湿地的冰冷诱惑。罗勒·云的 古巴的鸡尾酒时间 (1928)提到古巴图书馆在哈瓦那的美国俱乐部服役。可口可乐在美国也很受欢迎,可口可乐成为了可口的朗姆酒的可靠替代品。但是,并不是每个人都印象深刻。旅游作家埃莉诺·埃里尔(Eleanor Early)写道 太阳的港口:加勒比海指南 (1937):“机场有一家酒吧,海关医生给我买了我的第一本古巴自由酒,虽然古巴人很喜欢,但我无法告诉你为什么。”它由百加得和可口可乐制成。可口可乐杀死了百加得,如果您碰巧喜欢百加得,那就很傻了。”

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尽管朗姆酒和可乐在禁酒令期间和禁酒令之后逐渐受到关注,但正是第二次世界大战才使朗姆酒和可口可乐引起了全球轰动。美国各地的酒厂都被要求生产用于弹药的乙醇,造成了国内威士忌和杜松子酒的短缺,白酒商店通过推广加勒比朗姆酒来适应这种情况。此外,可口可乐公司发现了爱国主义的机会,保证向全球每名美军士兵提供5美分的冷可乐。这家公司意味着生意:可口可乐的装瓶设施在盟军的前进之后在全球蔓延,朗姆酒和可乐成为美国全球战争机器的非正式鸡尾酒。朗姆酒和可口可乐也使房屋的前部浇水,因为配糖甚至使代基里酒变得复杂,姜汁啤酒等更奇特的搅拌器经常供不应求。战争结束时,朗姆酒和可乐已成为家具的一部分。

朗姆酒与美国军事大王的碰撞是否有益于人类?我会回答是。有时候,便利的婚姻会奏效,而这正是我的祝福。朗姆酒和可口可乐虽然与Beachcomber的朗姆酒狂想曲之一很难相提并论,但其多功能性和可及性却达到了数十分。无论是谈判粘性潜水棒,还是只用冷铝在柔软的摇摇欲坠的木筏上漂浮在洞里萨湖上,都可以使您想起文明,朗姆酒和可乐可以使您度过难忘的时光。但是,古巴自由主义者不仅仅是万不得已。古巴调酒师尊重这种饮料,经常以anejo朗姆酒来制作,这是他们从未赋予莫吉托的荣誉。我们都可以从“古巴自由者”的精神卫士那里得到启发,并向人们展示这种恶毒的饮料更加令人崇敬。

要记住的六个日期

1863 法国化学家安杰洛·马里亚尼(Angelo Mariani)在波尔多葡萄酒中注入古柯叶,制成了Vin Mariani。最近发现,可卡因被认为是一种新型的健康补品。文·马里亚尼(Vin Mariani)宣誓就职的亚瑟·柯南·道尔爵士,尤利西斯·格兰特将军,维多利亚女王和利奥十三世教皇。掺杂的教皇将其授予感激勋章,甚至出现在广告海报上。

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1886 药剂师,内战退伍军人和亚特兰大商人约翰·彭伯顿(John Pemberton)炮制可口可乐,其可口可乐叶和可乐果两种主要成分为其命名。潘伯顿此前曾贩售一种名为“法国可口可乐”的Vin Mariani仿冒品,后来创造了可口可乐作为一种非酒精替代品。亚特兰大当时刚刚制定了节制法。彭伯顿(Pomberton)发现它与苏打水混合美味后,便专注于向苏打水喷泉供应“大脑补品”。由于战争创伤而成为吗啡上瘾者,彭伯顿还发现可口可乐有助于缓解疼痛。

1899 可口可乐糖浆抵达古巴,由哈瓦那葡萄酒商人何塞·帕雷霍(Jose Parejo)分发。帕雷霍(Parejo)参与酒商交易,因此很容易在抵达时立即得出可口可乐的朗姆酒和生石灰的结论。但是,古巴自由人需要数十年的时间才能出现在古巴鸡尾酒手册中-我发现的最早的是希拉里奥·桑切斯(Hilario Sanchez)的 El Arte del Cantinero (1948),其中提到了饮料,但没有给出配方。

1939 查尔斯·H·贝克的 绅士的同伴 (1939年)谈到古巴自由报时说:“这种本土岛屿调酒是偶然发生的,并在整个南部蔓延,并在北部和西部过滤。…饮料的唯一麻烦是它是偶然发生的,没有想象力,并且易于供应。无论如何,它太甜了。”贝克建议的解决方法是伸手弄糊涂的人。

1945 安德鲁斯姐妹乐队(Andrews Sisters)的加力骚曲封面“朗姆酒和可口可乐”在美国排行榜上名列前茅,这反映了该组合在第二次世界大战后的盛行。朗姆酒和可乐不仅是战时的方便饮品,还被上流社会接受。 Lucius Beebe的 鹳俱乐部酒吧 (1946)在著名的纽约夜总会中,古巴自由女神杯被列为三种最受欢迎​​的朗姆酒之一。

1966 历史是由获胜者撰写的,因此朗姆酒巨头百加得(Bacardi)委托朗姆酒 生活 杂志刊登整版广告,详细介绍“古巴自由报”的诞生。据称,百加得和可口可乐在1900年8月在哈瓦那的一家酒吧中被任命为古巴自由人。在历史上占据一席之地的是福斯托·罗德里格斯(Fausto Rodriguez),当时是美国陆军信号兵的使者,现在是百加得的纽约宣传总监。罗德里格斯甚至出示了一份签署誓章来支持他的故事。机缘巧合。

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