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了解:尸体齐磊

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几乎没有什么经典作品比强大的尸体复兴者遭受更多的痛苦。 Seamus Harris绘制了刚性动画师的旅程。 

有时,一个国家提出了文化出口政策,因此成功发展了自己的生活。考虑一下中国菜。从伦敦到拉巴斯,到任何地方旅行,您总可以找到中餐馆。但是,如果您是中国人,那么敏锐的预感将削弱发现的乐趣,因为在中国境外放一间中国餐馆,不可避免地需要各种烹饪自由。热情好客的美国食客在密苏里州Centerville的Ming Garden从事国际关系工作时,会惊讶地发现Crab Rangoon在他们不幸的中国寄宿家庭中是有害的外国人。鸡尾酒也是如此。就像今天的中国旅行者必须咬牙切齿地对待左宗棠将军的鸡肉一样,在19世纪旅行的美国人也遭受了尸体复活者的袭击。软实力的价格可能非常高。

维多利亚时代的英国人虽然对雪利酒,啤酒和热翻转感到满意,但对异国情调的美国饮料却着迷。到1860年代,跨大西洋的药水出现在伦敦的一些酒吧中,杰里·托马斯(Jerry Thomas)本人已经越过池塘展示了混合物学。鸡尾酒象征着美国,而鸡尾酒吧则在1862年伦敦博览会和1867年巴黎博览会的美国展品中占有重要地位-如果在2010年上海世博会上也只能说相同的话。其中一些所谓的“真正的文章“美国人喝”神秘的鉴赏家。马克·吐温(Mark Twain)于1867年经过巴黎,他困惑地发现了“美国酒吧”,甚至连一份威士忌直饮酒的订单都无法准备,他的声音也不孤单。一位波士顿杂志的匿名作家在“一家在巴黎博览会上被完全歪曲的美国餐馆”怒不可遏;沮丧的饮酒者在伦敦表现不佳,他认为美国酒“名字已经足够陌生;但是事实证明某些汤剂被称为“白兰地捣碎”,“薄荷汁朱皮”和“雪利酒补鞋匠”,这几乎不足以证明Haymarket发明了“尸体复兴者”。

该鸡尾酒在欧洲享有自己的生活,数十种eratz“美国饮料”进行了巡回演出。维多利亚时代的酿酒师可以用任何东西挠痒痒,从“牛仔的喜悦”到“黑鬼的女孩的微笑”,但尸体复活者总是向往渴望美国才华的渴望的英国人很可能at饮酒保。可是他追了什么?大概他没有什么主意,除此之外,它应该被冰化,强效并且有点夸张-尽管按照伦敦的标准,冰镇的饮料本身还是很不错的。同时,他的酒保对美国鸡尾酒的了解可能比在明苑的墨西哥炒锅对中国菜的了解要少。事实如此,程序不可避免地带有放任自由的味道。

鉴于要探索的食谱丰富,让遗忘的尸体躺下被遗忘似乎是犯罪行为。

酒吧和酒保的饮料可能有所不同。然而,有趣的是,幸存下来的众多多样的尸体复活者食谱大多数都与白兰地有关。像原始的鸡尾酒一样,尸体复兴者据说更像是随便吃而不是随便吃,而且白兰地的药用和修复特性在逻辑上是合理的。白兰地相对昂贵的性质也可能适合鸡尾酒是时尚而非日常必需品的市场。但是尸体复兴者可能会带有杜松子酒或苦艾酒,甚至白兰地的食谱也有所不同,从咖啡馆风格的配菜到香槟鸡尾酒。尸体复活者配方中明显缺少波本威士忌和黑麦等美国烈酒。或许尸体复兴者只是从英式酒吧后面发现的精美瓶中调制出来的美式饮料。

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鉴于要探索的食谱丰富,让遗忘的尸体躺下被遗忘似乎是犯罪行为。现在,在中国甚至是美国的中餐馆都可以找到所有东西,而且鉴于中国传统上比其他西方酒更喜欢白兰地,当地调酒师可能想尝试这种酒。我对旧尸复活者食谱的个人选择出现在左侧。基于杜松子酒的Corpse Reviver#2现在是最著名的版本,但是被遗忘的白兰地食谱也值得挖掘。尸体齐磊者一直是calvados的傻瓜,对我而言,值得复兴。香槟尸体复兴者添加橙汁以制造温和的French 75,或者为真正的饮酒者提供含羞草。最后,虽然您还没有尸体复兴者,但如果您有东欧香芹籽甜酒kummel,则必须尝试一下胃复兴者。

伦敦的美国万灵药

1860年代 在英式和美式英语中,“尸体复兴者”一词长期以来通常用于描述酒精中的“捡起我”,特别是用来消除宿醉或类似的创伤。这种被称为“尸体复兴者”的鸡尾酒可能最早出现在1860年代,早期的参考文献将其与“美国酒吧”联系起来,润滑了伦敦和巴黎博览会上好奇的与会者。有人认为,“教授”杰里·托马斯本人曾在伦敦博览会上在酒吧外举行法庭,在那里他将尸体复兴者介绍给了英格兰。这是一个很吸引人的想法,传说中的纽约客在展览会期间突然出现在伦敦考文垂大街上,用来调酒。

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1871 尽管是异国情调,但美国鸡尾酒在英国已获得永久性立足之地,到1880年代,伦敦已经有六家“美国酒吧”。尸体复兴者是最知名的“美国饮料”,伦敦眼镜上有许多变体。最早录制的尸体复兴食谱,白兰地和黑樱桃酒等分,有少许苦味,出现在英语出版物《绅士的餐桌指南》(1871)中。

20世纪 随着美国调酒师逃往禁酒令并在欧洲洗礼,英国鸡尾酒消费量增加。一连串的鸡尾酒手册从印刷机中飞出,并记录了许多不同的《尸体复活者》食谱。大多数食谱都以白兰地酒为基本精神,但除此之外,该类别几乎没有押韵或理由。尸体复兴者可以是曼哈顿的变种,香槟鸡尾酒,多汁的拳头或草药消化物。食谱的混乱可能表明该饮料已经掉出了规律的循环。话虽如此,哈里·克拉多克(Harry Craddock)可能在此期间发明了2号尸体复苏器,并建议“尸体复苏器”应在上午11点之前服用,或在需要蒸汽和能量的任何时候服用,因此这种饮料中仍然有生命。

21世纪 埋葬了20世纪大部分时间的尸体,尸体复兴者显示出复活的迹象。鸡尾酒主义者将杜松子酒和奎奴纳藜尸体齐化剂2分解开来,雅各布·布里尔斯(Jacob Briars)用他的尸体齐化体#Blue赋予了复兴的药水以未来派风格,其中蓝色库拉索代替了三秒。然而,尽管这种白兰地饮料具有潜在的潜力,但它可能会静静地入睡,尽管时间可能不会更长。能够使用kummel的幸运儿绝对不能错过Stomach Reviver。

食谱(点击查看)
尸体齐磊#1

食谱(点击查看)
尸体齐磊#2

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