特征2019新加坡鸡尾酒节

9 afterthoughts from 亚洲’s 50 Best Bars 和 SGCF 2019

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他们来了,他们看到了,他们喝了。现在,我们所有的想法都已经解决了亚洲50强最佳酒吧仪式和2019年新加坡鸡尾酒节的混乱。霍莉·格雷厄姆(Holly Graham)。

1 香港正在兴起…
新加坡经常被视为亚洲的鸡尾酒之都,在新加坡有11个酒吧 亚洲’s 50 Best list,不难看出原因。但是,香港在狮城(Lion City)的脚跟上非常火爆,设有8个酒吧,其中包括新入场的酒吧 智者王可可 -还获得了“最高入围奖”和“常规装置” 斯托克顿,龙虾吧, 五进制庞蒂亚克 连续第四年都列在榜单上 8½Otto e Mezzo Bombana 第三次展示。更不用说在亚洲赢得最好的香港酒吧了。

香港调酒师’s at the 亚洲’s 50最佳酒吧仪式

2…而“老人”在亚洲50大最佳酒吧中排名第一,这表明独立酒吧可以取得头把交椅
曼哈顿雄伟夺魁 连续两年,很容易嘲笑那些有钱来策划屡获殊荣的酒店的酒店-尽管我们会与那些嘲笑者争辩说,曼哈顿值得得到它的每一个赞誉。但是酒保拥有的30人座空间 那个老人 被授予“亚洲最佳酒吧2019”的殊荣表明,小型企业与其他任何企业一样,都有获得第一的机会。

3 但是,亚洲仍然没有像我们希望的那样出现在全球条形图中。
这可能是一种不受欢迎的观点,而且可以肯定的是,我们很幸运能够举办我们自己的区域性50佳酒吧奖以及一个大型但为期一天的大型节日,专门用于酒吧和酒类。也就是说,我们总是对我们的酒吧给来宾调酒师和来自该地区以外地区的游客留下深刻的印象而感到惊讶。他们似乎对亚洲律师行业有先入为主的想法,幸运的是,当他们看到酒店和创造力的最高标准时,这些想法就发生了变化。当心,世界。

台北吃水乐园

4 台北可能只是新出现的鸡尾酒城市。
台北在今年的榜单上得分最高 征地,酒吧心情和 AHA轿车 分别排在45、43和24。加, 王爱琪的 纵情实验小酒馆再次稳居前五名,仅比去年下降一位,排名第三。

5 棒材的可持续性不仅仅意味着不用塑料,而且可以减少浪费。
吉隆坡的 特里戈纳酒吧 – 40岁的新成员–因其创新的酒吧计划而获得了可持续酒吧奖,该计划支持当地农场并庆祝当地农产品。在Ashish Sharma的带领下,他和团队寻找马来西亚食材的小生产商来制作支持当地经济的美味饮品菜单。这使吧台的可持续发展不仅包括减少浪费,尽管团队当然会努力在吧台的所有成分中找到用途。他们不使用一次性塑料吸管,香囊,杯垫或鸡尾酒餐巾,也尽可能限制供应商的包装。

6 女性精神在我们的行业中很强。
从全女性 #50BestTalks,将被称为“ Unapologetic Rager”的女孩力量扔下 香港街28号 超出最大容量,达到第一个 亚洲 Women In Booze 相识时,酒吧界的女性精神很强。幸运的是,似乎每个人都在尽力支持女性,并在仍然是男性主导的行业中支持她们。来自该地区各地的女性,包括Ann Pinsuda傍晚舞会(The Bamboo Bar,Bangkok),Grazia Di Franco(Mancino Vermouth),Shelley Tai(香港Quinary),Sola Engele(Samai Distillery),Lolita Goh(丛林鸟(吉隆坡),Suwincha“ChaCha”Singsuwan(位于兔子洞,曼谷)加上一大批新加坡本地人才震撼了他们的研讨会和客人轮班,我们希望看到女性精神变得更加浓厚。

#50BestTalks 2019阵容

7 对知识(和饮料)的渴望是真实的…
消费者和行业人士参加的每场活动的表演都是最高的,证明了亚洲的景象正在蓬勃发展,并且与世界其他地区一样引人入胜。 SGCF鸡尾酒村已经挤满了人,证明如果您建造它,它们就会来!我们希望SGCF能够激发该地区的其他国家举办自己的音乐节-我们尤其期待下个月本年度首届曼谷酒吧表演所能提供的内容(很快就会有更多内容-观看此空间)。

8 …但是我们希望整合更多的健康元素 进入 这些酒引起的事件
当然,我们都可以保持清醒,但是我们知道SGCF不会发生这种情况。经常喝酒,熬夜,在枕头上多做几分钟锻炼,抢些可能不是最营养的食物-袭击期间我们都去过那里。我们希望看到更多针对健康的活动,以及更健康的食品选择。当然,我们只能怪罪于滑稽动作,但我们认为,如果有这样的事件和选择,它可能会鼓励每个人早点回家或拒绝最后五个没有人喝过的波旁威士忌的镜头。需要!

9 正式的SGCF日历可能是5月10日至18日,但这并没有阻止前后聚会。
诸如“四大支柱”决赛和 新加坡老人 盛大开幕,SGCF在几天前非正式地拉开了序幕,庆祝活动将近两周。值得庆幸的是,活动仅在5月18日之后的一天结束,并于5月19日在“仅员工”会议上进行了一次“恢复会议”。请不要……直到明年!

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