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2020年的8件事’s 亚洲’s 50 Best Bars list

甘国义和Indra Kantono(跳汰机&新加坡小马集团(Pony Group)
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关于今年“亚洲50大最佳酒吧”名单的想法,感受和因果分析。霍莉·格雷厄姆(Holly Graham)。

跳跳车& Pony (Singapore)

1首先,祝贺亚洲50强酒吧Jigger&小马(新加坡)。今年,酒吧– 搬迁至阿马拉饭店 从2018年在厦门街的位置– 获得第一名 经过几年的跌宕起伏。

在2016年首届亚洲50大最佳酒吧排行榜中,酒吧排在第8位,姐妹酒吧Sugarhall和Gibson在2016年和 2017. 2017 看到吉格&小马滑落至21,而他们跌落至42 2018。 2018年,Sugarhall关闭,但Gibson继续保留Jigger&小马公司每年都会上榜。重新定位后,酒吧恢复正常编程后, 2019 看到吉格&小马再次荣登前十名,排名第九,之后成为第二家获得2020年榜首的酒店酒吧-另一家是新加坡丽晶酒店的曼哈顿,分别于2017年和2018年及今年首次亮相’s 款待艺术 优胜者。

阿贡·普拉博沃

2但是,这并不是说去年排名第一, 那个老人 (香港)表现不佳。 阿贡·普拉博沃的Ernest Hemingway酒吧不仅排在第二位,还获得了中国最佳酒吧的称号, 新加坡的姊妹吧 普拉博沃(Prabowo)也被公认为2020年度最佳新开业酒店22点。更不用说,普拉博沃还获得了亚洲50家最佳酒吧颁发的首个行业偶像奖。香港和新加坡的老人都在 2019年全球50大最佳酒吧 清单。

杰伊·汗

3香港强者继续使用杰伊·汗(Jay Khan)的龙舌兰神社 COA 排在第三位,从2019年起跃升9位,周杰伦获得了今年的 调酒师的调酒师。内乱加上大流行给这座城市造成了巨大的损失-几乎没有任何新的开业-四季卡普莱斯酒吧在34岁时受到了欢迎, 洛伦佐·安蒂诺里(Lorenzo Antinori)。坚定的龙虾酒吧,庞蒂亚克和 五进制 自2016年首次排名以来,所有这些都已进入列表。

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高五慎吾

4如果有一个完全了解这份名单的人,那莫过于Shingo Gokan,他绝对主导了2020年亚洲50大最佳酒吧。他在东京的杰出SG俱乐部被评为日本最佳酒吧和他的上海酒吧 清醒公司低声说话 再一次亮相(加上它们都在2019年世界50大最佳酒吧名单中亮相),而 奇怪的夫妻 –他在史蒂夫·施耐德(Steve Schneider)的酒吧–在38岁时成为新成员。他在 千金大奖十大也一样

王ki

5去年我们对冲了 台北值得一看 作为亚洲主要的酒吧场景,我们继续坚持这一事实。王爱琪(Aki Wang)的“沉迷实验小酒馆(Indulge Experiment Bistro)”获得2020年“最佳传奇人物奖”,并被评为台湾最佳酒吧第四名。巴穆德(Bar Mood)是本年度最高的13岁登山者,比2019年上升了30位。 草案土地,AHA轿车 Bar Mood和Bar Mood都在2019年作为新作品入围,并在较高位置稳稳地排在榜首,而Le Kief的新作品ROOM也加入了进来。

边车(新德里)

6经过三年的中断,印度成为最受欢迎的公司,新德里的Sidecar达到40岁,并获得了印度最佳酒吧奖。它的上一次也是唯一一次是在2017年,当时AER Bar&孟买的休闲吧在37岁时进场。Sidecar联合创始人Minakshi Singh谈到他们的获胜时说:“我们最高兴,而且因为要上榜而感到高兴,感到不快!除了我们在做的事情之外,我们正在与这样的令人惊奇和鼓舞人心的人共享空间的事实超出了我们!这个奖项给了我们巨大的推动力,我们希望引起人们对印度酒吧的更多关注,以及我们在风味,款待等方面所能提供的东西。”我们衷心希望能看到更多可以说是亚洲增长最快的酒吧舞台,还有越南,越南早该名列榜首。

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蜜蜂’s Knees (Kyoto)

7但是,尽管印度加入进来,京都在21岁时成为Bee'Knees的处女秀,这是今年的最高新入场奖。但我们不禁注意到有些地方从来没有出现过,或者已经消失了。澳门在2018年的名单中有一个简短的表现,马克西姆·舒尔特(Maxim Schulte)旗下的丽思卡尔顿(Ritz Carlton)酒吧是现任伦敦萨沃伊(Savoy)的美国酒吧首席调酒师,而巴厘岛,北京,奈良和台南自2018年以来都没有出现。目前,世界是一个非常不同的地方,谁知道2021年将如何形成,但是我们希望看到更多的新城市和国家因其酒吧而受到认可。

No Sleep Club(新加坡)

8值得注意的是,今年仅列出了七个新条目。我们毫无疑问,新加坡出色的“无眠俱乐部”(今年的“值得关注”)将跻身2021年的榜单,但是我们希望,无论COVID-19后的情况如何,都会有新的酒吧和新的人涌入进入现场并加香料!

从美酒网杂志上的所有人到亚洲令人难以置信的酒吧现场,无论您是’是否在名单上–我们向您致敬,我们在这里为您服务,并保持坚强。这也将过去。

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