2017年回顾比赛项目特征

认识2017年发光的酒吧明星

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在过去的12个月中,谁为该地区赢得了大奖?

好吧,对于亚洲调酒师来说,那是一年,从该地区的酒吧中获得的不是全球鸡尾酒大赛的冠军,而是三个。

铃木敦上海Speak Low and Sober Company的酒吧律师经理在他的家乡东京参加了Chivas Masters全球中国鸡尾酒大赛。在击败世界上最出色的调酒师领域后,他成为有史以来第一位获得中国全球冠军的调酒师。请在下面查看他的话语饮料:

 

提摩太 他去伦敦参加第六届Beefeater的MIXLDN伴奏时,也获得了香港现场的另一个全球冠军。 Le Comptoir小组的首席调酒师Ching必须与Beefeater蒸馏师Desmond Payne酿造杜松子酒,这是他获奖的一部分。重温此视频中的伴奏:

 

今年晚些时候,马来西亚也在法国获得了世界冠军。与来自世界各地的其他17名调酒师相比, 大卫·汉斯 经过三轮鸡尾酒制作的胜利,获得了吉佛德西杯奖杯,这使他成为自1997年比赛首次亮相以来亚洲第一位登上领奖台的人(新加坡的克里斯蒂安·李也位居第二)。

 

在其他地方,竞争似乎比以往任何时候都要多,而且肯定在亚洲越来越多的国家中进行。在下面逐个国家查看每个事件的获奖者列表。

绝对伏特加

中国 –夏恩·夏和刘六(史诗,上海)
香港 – Bryson Rivera和Vikky Ma(香港JW万豪酒店的Q88酒吧)

Angostura全球鸡尾酒大赛

亚洲 winner – Josh Ivanovic(丛林鸟,吉隆坡)
马来西亚– Josh Ivanovic,(丛林鸟,吉隆坡)
印度– Akhilesh Sheoran(新德里伯奇)
新加坡–阿莫斯·邱(新加坡Bee Bee's)
中国–巴斯蒂安·乔卡(希望& Sesame, Guangzhou)
香港–汤姆·埃格顿(香港土豆头)
韩国– Terry Kim(爱丽丝清潭,首尔)

图片:新加坡鸡尾酒节

亚洲 Bar Battle – Singapore Cocktail Festival

优胜者 –鱼尾狮勇士(新加坡队)
日本– Toru Ariyoshi(东京八卦),Abera Abe(安达兹东京虎之门之丘),Kimura Tsuyoshi Kimura(新加坡宾比丹),Igarashi Ai(新加坡D2TLLRY)
菲律宾–肯尼斯·班迪瓦斯(Kenneth Bandivas),迈克尔·基思·图比埃拉(Michael Keith Tubiera),瑞安·阿西道(Rian Asiddao),杰伊·纳蒂维达(Jay Natividad)
新加坡– Kino Soh(高球),Kenny Hong,Boo Jing Heng,Naz Arjuna(苦涩)& Love)
泰国– Suwincha“ Chacha” Singsuwan(曼谷兔子洞),Ronnaporn“ Neung” Kanivichaporn(后台酒吧, 查找更衣室,曼谷),杰米·隆德(曼谷文华东方酒店的竹吧)
越南– Vu Ngoc,Peter Nguyen(胡志明市的灯塔),Vien Du(胡志明市的发光天空酒吧),Kim Thanh(胡志明市的Eon Heli Bar)

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百加得遗产

全球第二名 –佐藤健太郎(横滨酒吧日鸡尾酒)
全球第三 -蔡恩(台南天地21号吧)

中国–艾伦·方(Barules,上海)
台湾–蔡恩惠(台南广场的21酒吧)
印度– Pawan Singh Rawat(新德里香格里拉爱神酒店(Grappa Bar),新德里)
日本–佐藤健太郎(横滨酒吧日鸡尾酒)
菲律宾– Orman Bag-ao(马尼拉马卡蒂莱佛士酒店,长吧)
新加坡– Davide Boncimino(另一房间,新加坡)
Thailand – Hideyuki Saito (Bronx Liquid Parlour, 曼谷)

壮士MIXLDN 6

全球冠军 – 提摩太(香港Le Comptoir)

中国–倪坤(上海裁缝吧)
香港– 提摩太(香港Le Comptoir)
韩国–金镇焕(咖啡吧K,首尔)
日本–藤仓正典(Cafe PDC,东京)

芝华士大师

全球冠军 –铃木笃(低语&上海清醒公司)

中国–铃木笃(低调&上海清醒公司)
香港–瑞安·南丁格尔(香港仔街社会,香港)
日本–樱井雅人(东京银座酒吧)

君度皇后区

优胜者 – Lola Liu(深圳Ciao Amici)
华北地区–萧康提(北京卓别林),张Ray(北京AVI酒吧)
华东地区-吉野由美(上海说低价),段珍妮(上海麦特芬)
华南地区– Lola Liu(深圳Ciao Amici),Luffy Lu(深圳RMK二楼)
西南地区–侯燕妮(成都Qile调酒师俱乐部),李丽环(重庆IF酒廊)
台湾–金玲玲(亚洲49,新北),苏宜文(沉迷小酒馆,台北) 

帝亚吉欧储备世界级

香港和澳门-郭梦((香港第三季)
印度–罗汉·桑吉夫雷格(浦那JW万豪酒店)
印度尼西亚– Alfado Goenawana(巴厘岛的Frestro餐厅和酒吧)
日本– ugu永Suguru(大阪市Leigh Islay酒吧)
韩国– Du Ui Hong(首尔Le Chamber)
菲律宾–罗伊斯·安杰洛·普阿(12/10,马尼拉)
新加坡–辛金信(跳汰机& Pony, Singapore)
台湾–林书豪(台北摩城)
泰国-Ronnaporn“ Neung” Kanivichaporn(后台酒吧,曼谷更衣室)

外交世界锦标赛

全球第三 –斋藤久久(东京Bar Trench)

亚洲 winner –斋藤久久(东京Bar Trench)
日本–斋藤久久(东京Bar Trench)
新加坡–彼得·蔡(新加坡Crackerjack)
香港–吴彦祖(四个季节的蓝酒吧,香港)
韩国–李宗永(爱丽丝,首尔)
印度– Evgenya Prazdnik(果阿,贡珀)
中国–邹文天(植物学,北京)
泰国–阿伦·格伦登(Trisara,Phuket)
台湾– Peyonn Kent Tieau(Inge在台北万豪酒店)

East Imperial Gin Jubilee – 亚洲’s Best Gin & Tonic

亚洲 winner – Imelda Ng(香港四个季节的蓝色酒吧)
奥克兰–哈恩斯·梅耶(金色黎明)
香港–吴彦祖(四个季节的蓝色酒吧)
吉隆坡– Kazi Tanbir(HYDE)
金边–春翁(Raffles Hotel Le Royal的大象吧)
上海– Thomas Ke(罐头厂)
新加坡– David Kim(新加坡美年丽嘉酒店的Chihuly休息室)

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La Maison Cointreau

优胜者 –杰克·佩奇(仅限新加坡雇员)
澳大利亚-布伦丹·巴特利(Choo Choo’s,Perth)
日本–池上裕子(大阪丽嘉皇家酒店)
马来西亚–吴安琪(PS150,吉隆坡)
新西兰–卡梅伦·阿特菲尔德(The Gin Room,奥克兰)
菲律宾–乔伊·塞丁尼亚(马尼拉盲猪)
新加坡–杰克·佩奇(仅限新加坡员工)
韩国– Younjung Oh(首尔,保持者)
Thailand – Chatchai Kanjai (Eat Me, 曼谷)

吉法德·西杯

全球冠军 –大卫·汉斯(David Hans)(吉隆坡,唤醒我)
全球第二名 – Christyne Lee(新加坡Highball)

中国–郑宝(上海裁缝吧)
香港– Slamet Haryadi(香港文华东方酒店的M Bar)
马来西亚–大卫·汉斯(唤醒我,吉隆坡)
菲律宾– Michael Keith Tubiera(马尼拉兰布拉)
新加坡– Christyne Lee(新加坡Highball)
Thailand – Patcharaporn “Fon” Kongjun (Havana Social, 曼谷)

赞助人完美主义者

中国/台湾/香港-李彤(广州莲花轩)
日本–小泽友惠(东京Bar Adonis)
韩国–李振宇

Speed Rack 亚洲

优胜者 –安娜·索扎(Ana Souza)(现位于吉隆坡Skullduggery)
香港–安娜·苏扎(Ana Souza)
吉隆坡–吴君如(PS150)
马尼拉– Faye Fernando(策展人咖啡和鸡尾酒)
首尔–金智元(爱丽丝),斯特拉·马里纳拉·乔奥·康塞尔霍(南边客厅)
新加坡– Charmaine Ann Thio(香港街28号),Bannie Kang(解毒剂),Monica Koo(俱乐部街社交),Linnea Stenberg(克拉克杰克),Luc Yong(克拉克杰克),Reena Rivera(克拉克杰克),Debbie Gabriella Raymond(吉布森鸡尾酒吧) ),克里斯蒂娜·李(高球),苏志豪(高球),塔莎·玛丽·中泽(高球),谢丽尔·樱桃崔(基洛休息室),交响乐(霓虹鸽),贾登·翁(Sugarhall)
悉尼–天空霍(The Baxter Inn)

塔霍纳协会鸡尾酒大赛

中国–林志明(上海仙境)

Teisseire 亚洲 Flavour Masters

优胜者 – Mike Cheong(新加坡饮料鸡尾酒吧)
印度尼西亚– Hendry Effendy(雅加达联合集团),Igede Bacudewa Krisna Virgantara(巴厘岛阿雅娜度假酒店)
新加坡–本尼迪克特·波(Benedict Poh)(仅新加坡雇员),张迈克(Davide Oldani在FOO’D的DRINK鸡尾酒吧)&胡志明酒吧(胡志明市酒吧),阮黄武(胡志明市XX酒吧)

 

我们想念任何人吗?让我们知道,我们将它们添加进来。祝所有明年进入的人好运。

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