食谱

食谱:早餐马蒂尼鸡尾酒

此食谱首次发布作为鸡尾酒历史功能的一部分 早餐马蒂尼鸡尾酒.

传统上,这款鸡尾酒应该在轻型风格中用现代杜松子酒制作 - 在其他植物中少集中少。干净的轰炸Bombay蓝宝石是Calabrese的最初选择,并始采地工作。但随时可以自由实验。一些较新的杜松子酒中的花卉笔记可能是有趣的。

在这里呼吁优质的橘子酱。廉价的东西会看到柠檬酸和糖替代品味。与合成酸混合一样,这不是饮料的道路。理想的橘子果酱应该基于苦塞维利亚橘子。细粉更容易测量和混合而不是厚实的东西。 Calabrese有利于伟大的英语品牌 - 艾瑞特的威尔金和儿子埃塞克斯。

60毫升现代风格的杜松子酒(即,芳香杜松子酒,杜松灯)
20毫升Cointreau.
20ml新鲜柠檬汁
1茶匙橘子酱

将橘子酱舀到鸡尾酒瓶中,并与其他成分混在一起。搅拌也有效,但更具劳动密集。摇匀冰和双重压力成鸡尾酒杯。装饰有一条橙色的热情。

由于橘子酱,建议摇动这个比平时略长。橘子酱也可能使紧张过程略微混乱。幸运的是,结果值得这种小问题。

这篇食谱含有一点糖,既从保留和利口酒中均出来,但具有苦涩边缘的黄色果酱应该保持甜味。一如既往,调整食谱以味道。

留下回应