特征Negroni Thee 2018.

了解:Negroni

Seamus Harris追溯了基于经典Campari的Aberitif Cocktail的Negroni的历史。

意大利有一个天才的前卫风格。思考在鹅卵石街道上闪闪发光的高跟鞋,维斯巴斯提供巧克力眼金发的金发来对路边咖啡馆,并在法拉利斯的乡村切割乡下的恼怒好看的人。意大利人看起来要求你从人群中脱颖而出 - 强迫意大利人突出只是为了融入其中。我们可能会羡慕他们,但穷人的乳液没有容易。这听起来非常矛盾,但裂开一瓶Campari,谜团应该开始解开。

Evgy然而是,Campari是La Dolce Vita蒸馏,苦涩,并在Lurid Red。 Campari是最终的aperitivo。诱人的颜色和乞讨气味使得第一个啜饮不可抗拒。苦味橙色和树脂松树首先取笑然后填满你的嘴巴,只能让位于跳跃的苦味。你觉得欺骗,但不知何故无法抵抗第二个SIP。然后你拿另一个人,每个SIP都变得更加圆润,因为苦涩地回去了新的味道。

意大利人喜欢整洁或用苏打水,但坎帕里咕噜声在鸡尾酒中驯服时最响亮。苦艾酒是它在这里的自然伙伴。 Campari和Vermouth最简单的婚姻是Americano,一个相等的混合物,令人耳目一新,酸奶和喷洒苏打水。自19世纪以来,饮料据称当美国游客访问意大利时,饮品据说是胜利的。故事可能有一些真相。在美国内战之后,美国人对苦艾茅斯的鸡尾酒疯狂。当然,苦艾酒起源于意大利,因此它会对美国游客造成乌菲齐来消化一点文化后,令人生意的是,在寻找一些苦艾酒的拖网酒吧的更严重业务。

在订购讨厌的孩子被欺骗后需要一些让神经感到沮丧的东西?是一个Negroni的时间。

Albany对酒精浓郁的味道,美国人非常适合沉思和不生活的场合 - 这是一种充满态度和培养的饮料,具有吸引人的旧世界魅力。另一方面,Negroni是一种高辛烷,睾丸激素充电,口感咂嘴,曼陀的坏男孩侄子。饮料背后的故事围绕着一个Camillo Negroni左右。杰出的伯爵在美国度过了大部分生活,似乎比欧洲高社会的真正成员更多的牛仔,卡片,饮酒者和raconteur。如果伯爵完全属于Negroni家族,他肯定是它的黑羊之一。据说,伯爵要求佛罗伦萨调酒师用杜松子酒飙升他的美国人并抓住苏打水。该请求是一个灵感的人,在龙几之前要求他们的美国人“Negroni-style”。

本发明是一种最具可疑的冒险家,Negroni代表了大胆的成就,非常值得受欢迎。这款鸡尾酒提供了崎岖的,芳香,苦味的婚姻,苦艾酒和杜松子酒,同时扩展磨损的神经,并为最疲惫的口味提供了一个震惊的叫醒。 Negroni是一个伟大的传统鸡尾酒,是关于粗糙和翻滚的,一个Testarossa-Red Smack-Down到像Cosmo这样的苍白粉红色新人。

讲述,Negroni是全球调酒师的最爱。 Negroni不仅是一杯饮料,调酒师当他们发现自己在棍子的客户身上时,它也完全适合实验,并且新的变化继续出现。

Negroni的历史

在18岁后TH. 世纪,都灵,意大利见证了现代苦艾酒的诞生,因此是开胃酒。白葡萄酒注入了30多种草药和香料,糖和烈酒加入甜味并稳定结果。用草药飙升葡萄酒不是什么新鲜事,但弗里艾姆精致并推广饮料。据说新的饮料促进了重型当地红葡萄酒的轻型替代品,并适合女士们。

1828 Gaspare Campari诞生于伦巴第Cassolnovo。早期的盛大师,14岁以上,他正在一个都灵酒吧作为Maitre Licoriste - 或母饮制造商。都灵是意大利开胃酒生产的中心,当地酒吧将使用饮料制造商制造独特的房屋利口酒和苦味。他的工作允许Gaspare开发Campari的公式,他20多岁他离开了酒吧,并在意大利销售他的开胃酒苦味。

1860s Gaspare Campari将他的业务帝国迁至米兰。 1860年,他建立了Gruppo Campari,1867年建立了CafféCampari(IL Camparino)。 Caffé成为米兰社会生活的中心,自然是基于Campari的饮料。一杯这样的饮料是米兰 - 托里诺,或者米兰诺,取决于你问谁。饮料如此命名,因为它将Campari与来自都灵的苦艾酒或开胃酒苦味融合在一起。苏打水在Milano-torino中是可选的,但主要是它类似于美国的原型。

1900s 在19世纪末或20世纪初的某个时候,米兰诺里诺重生为美国人。证据是脆弱的,但故事是坎帕里,甜蜜的苦艾酒和苏打水域在美国游客参观意大利,领先的当地人在美国人以后亲切地称饮料。

1919  “Camillo Negroni据称,通过要求佛罗伦萨调酒师举行苏打水并用杜松子来抵御他的Americano来诱使Negroni。

1920年代 - 1930年代 Negroni公式在成立之中播放。 Harry Mcelhone的Harry of Cockntails(1922)列出了老朋友,基本上是黑人威士忌替换了杜松子酒和法国苦艾酒潜艇的Negroni。随后的书籍大巴&鸡尾酒(1927年)展示了大道鸡尾酒,包括相同的零件Campari,意大利苦艾酒和波旁。

1947 从罗马向CoShocton Tripune的报道报告,奥森富国,首次写了对Negroni的书面参考。始终看过,他注意到:“苦味们对你的肝脏非常好,杜松子酒对你来说很糟糕。他们互相平衡。“

1970s 出现了Negroni Sbagliato或“错误”Negroni。这是一种又是另一个内格尼变异,当调酒师错误地取代杜松子酒时产生的。但是,也许这一个是最好的想到作为豪华的美国人?

2000s Negroni被庆祝经典的调酒师复活,但复兴导致基本公式的更具变化。例如,巧克力Negroni为基本饮用苦味巧克力巧克力边缘,带有炸鸡蛋德·德可原。

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