经典鸡尾酒编年史特征

经典的鸡尾酒编年史是一个搜索最能代表亚洲的经典

准备挖掘历史和冠军一家在您所在城市或国家首次创建的食谱。霍莉格雷厄姆。

当谈到代表亚洲的经典鸡尾酒时,新加坡有新加坡吊索,缅甸为世界提供了Pegu俱乐部和马来西亚发现最近通过丛林鸟的名望。对于其他亚洲酒吧场景,将永远与该地方相关联的经典鸡尾酒是辩论或根本不存在......到目前为止,到目前为止。

饮料杂志今天推出了一个全新的区域搜索 - 经典的鸡尾酒编年史 - 揭示亚洲各地的调酒师的经典食谱感到最好代表他们的城市或国家。我们希望您开始挖掘历史或与之前的一代的调酒师讨论,找到您在您所在地点的第一次创建的旧或现代经典,以及您和您的调酒师社区估计应该得到更多的关注。

这个想法是由天使吉在吉隆坡与美国的吉隆坡分享,他们在印度尼西亚和越南以及马来西亚和马来西亚开始对话,想知道是否有任何其他经典的区域鸡尾酒就像丛林鸟一样。来自雅加达的联盟集团的Kiki Moka回来说,许多印度尼西亚调酒师将声称Bir Petok是他们的经典鸡尾酒 - 我们从未听说过的饮料。但别担心,我们现在已经解决了:阅读与Kiki采访获得完整的故事 这里.

但是亚洲其他地区怎么样?当然也是,某人 - 可能是一个调酒师 - 必须知道一个经典的饮料,也许目前不知道,但在一个好故事的帮助下,很快就会在全球范围内共享庆祝他们的城市或国家?

因此,这就是经典鸡尾酒编年史将如何工作的方式:我们希望您在地面上的调酒师研究或重新发现在您所在地区首次创建的长期丢失或以前忽视的食谱。我们鼓励您探索上几十年的当地鸡尾酒文化,以及从您当地的历史上获释饮品 - 让他们回到生机。

大多数人都希望你玩得开心。我们并不要求巨大的时间承诺(除非您想要)或者让您将竞争鸡尾酒从BAR拨打到酒吧 - 它只是需要一些好奇心和对过去的兴趣。后来,一旦你有机会做一些研究,我们将发布调酒师的提交表格,以写下他们认为符合账单的任何饮料,要求您分享饮料背后的故事,其成分和成分食谱。当每个国家或城市都收集了足够的提交时,我们会鼓励调酒师作为投票小组聚会,并品尝这些食谱(增加他们可能推荐的任何现代化调整)。然后,它将达到那些调酒师自己,以决定哪个鸡尾酒最应得到承认。

如果你想要灵感,请阅读我们新加坡吊索的历史 这里,Pegu俱乐部 这里 - 或者那个 故事 与Kiki Moka一起解释了Bir Pletok的首次由Jakarata总统在印度尼西亚的哈曼Mamiek举行的Barder,他是主席Soekarno,他想要一个新的鸡尾酒,以帮助庆祝1962年的亚运会。我们’已经有两个调酒师提供一些想法 如何调整一个相对未知的香港经典.

如何进入

要输入,请发送电子邮件至[email protected]美酒网magazine.asia–

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  • 鸡尾酒成分和测量
  • 关于鸡尾酒背后的灵感的一些句子或原件后面的历史’重新调整一个古老的经典

一旦选择 - 让他们的非官方经典喝 - 首先告诉我们饮酒的人是什么?嗯,吹牛的权利开始,然后在鸡尾酒上的一个特色饮品,帮助它变得更加着名,当然,有机会写入你所在地区的鸡尾酒历史。和新加坡,马来西亚和缅甸 - 调酒师也有不仅仅是欢迎替代饮料。我们期待着各地发现一些伟大的饮品!

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