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These were the bar stars of 亚洲 in 2019

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从全球竞赛的获胜者,到试图拯救世界的高成就者和调酒师,我们认识到2019年亚洲的酒吧明星。Holly Graham。

尽管我们不应该仅仅根据调酒师的奖项和比赛成绩来衡量他们的技能,但辛勤的工作也不容忽视,而这些亚洲调酒师在竞赛,奖项,提名和对酒吧行业的整体奉献上绝对砸了2019年。同时将亚洲放在地图上。让我们听听2019年的酒吧明星们吧!

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Ashish Sharma(吉隆坡Trigona酒吧)

Ashish Sharma,首席调酒师 特里戈纳酒吧 在吉隆坡四季酒店,带领团队在 亚洲’s 50 Best Bars 2019的热销价为40,同时还凭借其创新的酒吧计划赢得了可持续酒吧奖,该计划为当地农场提供支持并庆祝当地农产品。

为了制作菜单,Ashish和团队寻找马来西亚食材的小生产商并为当地经济提供支持,其中最著名的是Dino Kalulut的有机trigona蜂蜜农场-该酒吧取其名称和概念源自其蜂蜜。后来导致Ashish激活了酒吧的辉煌 养蜂计划 保存蜜蜂–单击链接以了解更多和如何采用。

然后,Ashish继续带领他的团队取得胜利,并以 The Bar Awards吉隆坡和槟城2019,荣获年度最佳酒店酒吧,年度创意鸡尾酒酒吧和年度酒吧。

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康妮(台北市牟)

一直面带笑容的Bannie Kang仍然是一个全方位的坏蛋,她在2019年取得了巨大成就。5月份,她加入了Sasha Wijidessa(新加坡Dagger行动),Victoria Chow(香港伍兹)和Ann Pinsuda Pongprom(曼谷竹吧)作为 #50BestTalks 小组成员,在主题为“女性精神”的讨论中,为行业中的女性悬挂旗帜。

然后,她参加了世界一流的比赛,在挑战赛中勇往直前,赢得了评委的青睐,从而突飞猛进。赢得令人垂涎的头衔 2019年度世界级调酒师 使她成为代表亚洲国家的唯一女性。如果还不够的话,几天后,她被加冕为年度最佳酒保 新加坡酒吧奖2019,然后将 前四名 为我们自己的DMBA 2019年度最佳调酒师(亚洲)。

在这一波成功的浪潮中,Bannie宣布将离开新加坡的Anti:dote职位,在台北开设一个名为Mu的新酒吧,在那里她将与Nick Nick一起提供鸡尾酒,而她的丈夫Tryson Quek将担任烹饪精致的西班牙小吃。

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周杰伦(中国驻香港)

龙舌兰之王一直延续到2019年,先是赢得Patrón的年度玛格丽塔酒,包括他的Patrón银,PatrónCitrónge橙,圣日耳曼,石灰汁,生姜糖浆和荔枝王朝玛格丽塔。

然后,他的酒吧COA首次登上亚洲排名前50位的最佳酒吧的最高新入围名单,几个月后又以49位上的新进入 世界50大最佳酒吧。然后,他被授予年度最佳酒保 香港及澳门律师大赏2019.

如果还不够的话,就在两周前,我们自己的颁奖机构 DMBA 2019 将他加冕为年度最佳调酒师(亚洲),并任命COA为年度最佳调酒师(亚洲)。龙舌兰酒给大家!

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拉尔·曼·普亚(Lal Muan Puia)(左)和导师詹·皇后(Jen Queen)(右)

Lal Muan Puia(仰光,Gekko)

缅甸首都仰光Gekko的酒吧经理Puia(左)表现出色,并确保将发展中的鸡尾酒市场放在地图上。他被选为2020年百加得传奇(Bacardi Legacy)的“通配符”决赛入围者(亚太地区),这意味着他将参加迈阿密的全球决赛。但是在此之前,他将在下个月前往米兰,因为他是Campari Bartender 亚洲 2019缅甸总决赛的冠军,这意味着他将再次登上全球舞台。

对于一支年轻的枪支来说,这是巨大的成就,它从一个以鸡尾酒会而闻名的首都冒出来,但肯定已经开始以一些著名的方式发展 今年新开业 –皮亚(Puia)准备在比赛中广为宣传。

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Ronnaporn“ Neung” Kanivichaporn

曼谷Backstage联合创始人#FindTheLockerRoom和#FindThePhotobooth的Ronnaporn, 赢得了百加得的遗产2019 早在五月份,他就喝了他的饮料Pink Me Up(百加得Carta Blanca朗姆酒与新鲜的番茄,orgeat,柠檬汁,橄榄盐水和新鲜的罗勒混合而成)。

罗纳普恩(Ronnaporn)是有史以来第一位来自东南亚的百加得遗产公司(Bacardi Legacy)获奖者,并且在他的曼谷酒吧后台(Backstage)于20点钟举行的一周后庆祝胜利 亚洲’s 50 Best Bars 2019。凭借他的传统胜利和班妮(Bannie)的世界级胜利,亚洲在2019年获得了两个最大的比赛头衔。

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高五慎吾(上海言语与清醒公司和东京SG俱乐部)

鞠躬,Shingo Gokan。亚洲之一’的行业标志性人物在今年拉开了序幕, 亚洲’s 50 Best Bars 2019。随着SG俱乐部作为新成员进入,他被任命为调酒师的调酒师,他的所有三个酒吧都在2019年排名的前20名中。

只是为了确保他不在’错过了世界’s 50最佳酒吧,2019年,所有三大酒吧均再次入围,其中Sober Company和SG Club赢得新的入场券,而Speak Low则保留了自己的位置-这意味着在名单上的13家亚洲酒吧中,三家是Shingo’,并且他是唯一在这50个最佳列表中都拥有三个小节的人。

就在最近 DMBA 2019,Sober Company夺得了两个奖杯,该奖杯赢得了Cocktail Program和年度最重要的酒吧。目前,Shingo正在纽约的一家新酒吧工作,所以谁知道…他可能对未来世界有四个新的限制’s 50 Best lists!

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决赛:夏季vs波利纳

夏Lo(香港四季酒店的蓝酒吧)

夏季踢开始了她的一年,她在2019年香港世界一流大赛中获得第二名的是雪莱·泰(Shelley Tai),她还在全球总决赛中夺冠,进入前八名。萨默斯(Summer)被加冕为香港“人群中的最爱”后,她便包揽了前往格拉斯哥的旅程,以查看决赛的情况。

她还赢得了2019年香港猴肩调酒师大赛冠军,但毫无疑问,她今年的主要亮点已加冕 Miss Speed Rack 亚洲 2019。迅速登顶,萨默斯成为最快的女性 16个竞争对手 来自亚洲各地的选手将在决赛中与首尔南区客厅的波利娜·李(Polina Lee)并肩作战。她的胜利也使她在一个不敬虔的小时被召集到BBC新闻亚洲,接受了数百万人的采访。

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老人队 

老人成为香港首家超越酒吧的酒吧 亚洲’s 50 Best Bars 2019 排名,从2018年起跃升四位,并从曼哈顿获得第一名, 连续两年保持高位.

快进 2019年全球50佳酒吧,而《老人》则成为第一个在世界各地和 亚洲’s 50 Best Bars 与香港和新加坡的老人。

今年早些时候,这位老人的已故首席调酒师Yvonne Chan得到了认可 香港及澳门律师大赏2019 荣获新星奖,该团队也获得了年度最佳酒吧。一年结束了, DMBA 2019 凭借我们的新奖项授予“香港老人”奖:年度最佳律师团队(亚洲)。

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