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杜松子酒:Kyro Napue

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它是什么 来自芬兰的正宗所有者蒸馏杜松子酒。五名芬兰朋友,全都是黑麦威士忌迷,坐在桑拿房中,其中一位建议他们开始蒸馏自己的威士忌。购买了一个废弃的奶酪工厂,并建立了一家名为Kyro的酿酒厂。该计划仅限于黑麦烈酒,并最终发布首款北欧单一麦芽黑麦威士忌(计划于2017年推出)。目前,他们出售一种未陈化的黑麦威士忌,一种为期四个月的成熟黑麦威士忌和两种杜松子酒-一瓶陈年,此为Napue。除了黑麦,当地觅食的植物药(如草地甜菜,沙棘,桦树叶子和野生蔓越莓)也赋予了纳普(Napue)地理上的区别。

尝起来像什么 鼻子生动活泼,香气浓郁,带有红色水果和甜美,含药的薄荷醇味-桦木和草甜。考虑到黑麦(和46.3%的绝对值),橙色的奶油让蔓越莓的酸度,薄荷和新鲜的香气变得柔和。杜松子酒通常具有杜松级别的勇气,但纳普埃却走了另一条路,令人联想起遥远的北部海岸线和霜冻的森林。

可从 La Maison du Whisky

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