特征

是星期五。这是我整周喝醉的最好的东西

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4 Nine酒吧的4 Nine城市鸡尾酒。乔纳森·怀特(Jonathan White)。

它是什么? 一种豆汁鸡尾酒,忠实于北京邻里风情。

怎么做的? 调酒师张小在酒吧所在的东直门大街上长大,他想利用老北京人几个世纪以来的口味来探索饮料。作为Bar 4 Nine职权范围的一部分,他在鸡尾酒中使用中国风味作为当地人和外国人之间的桥梁,这种饮料采用了他曾与祖父一起喝的豆腐(发酵绿豆汁),并进行了手工鸡尾酒处理。 “我在东直门长大,那是我们开酒吧的拐角处,这就是为什么我知道从我们那里买到doudou的供应商是该地区最好的:他们一直都是,所有当地人都知道这一点。 ”

4九城鸡尾酒

豆豆
伦敦干杜松子酒
柠檬汁
黑奶油
百香果糖浆

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摇晃并拉入跑车杯中。装饰着一小撮小麦和脱水柠檬轮。

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