比赛项目特征

Meet the finalists of Speed Rack 亚洲 2019

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在之前 Speed Rack 亚洲 2019 10月27日这个星期日,我们与 16位女士 参加比赛。滚动浏览画廊,了解为什么他们喜欢当调酒师等等。不要忘记购买门票或在这里捐款: bit.ly/speedrackasiatickets. 霍莉·格雷厄姆(Holly Graham).

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英杰(自旋,广州)

最喜欢的经典鸡尾酒: 不含蛋白的威士忌酸味。

您喜欢调酒吗?
我喜欢喝酒的过程。调酒师学到很多生活技能,我喜欢喝使我开心的饮料。另外,我在工作时可以结识各行各业的人。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
It’变得越来越强壮,但是女性调酒并不容易。但是,如果您选择这项艰苦的工作,那么无论如何,您都必须爱上它并投入全部精力。

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Thai Nhu Quynh(胡志明市鼻烟盒)

最喜欢的经典鸡尾酒: 手镯

您喜欢调酒吗?

当我感到自己’我在酒吧后面工作!

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
I’我为社区中的女性感到非常自豪,并希望尽我所能来支持女权主义。

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Laxmi Wustmann(中国台湾S Novelzone Novella)

最喜欢的经典鸡尾酒: 萨兹拉克酒。

乳腺癌对您或您所认识和所爱的人的生活有影响吗?
乳腺癌在我的家庭中流传,因此一直是我们的首要问题。可悲的是,如果我的一位亲戚被诊断出,这也就不足为奇了。

您喜欢调酒吗?
对我来说’是我认识的人–我一直想给他们一个很棒的经历,但这’总是不同的,因为每个人都有自己使自己快乐的版本。我也喜欢持续不断的日常学习–在酒吧行业,您会永远不停地学习,因为那里有很多精神和变化,而且您还可以了解葡萄酒,利口酒,苦艾酒,amaros等。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
我感觉像’在这个社区中我们都是平等的,这是很自然的事情:我想不起来我曾经’没有那种感觉。我们参与其中,并被允许参与我们喜欢的任何事情,我一直觉得自己可以说说自己的感受。

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王雅琳(香港庞蒂亚克)

最喜欢的经典鸡尾酒: 白内格罗尼。

您喜欢调酒吗?
调酒师社区,以及为您服务的人所享有的真挚的爱和尊重。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
香港目前有一些坏蛋女性领导,我们的行业非常接受,但是在消费者中,您仍然会看到一些比较喜欢男性的男性,因此我们仍然需要努力。

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卢永仁(香港草稿地)

最喜欢的经典鸡尾酒: 莫吉托。

您喜欢调酒吗?
我喜欢与人交谈,也喜欢四处走动,我可以’真的坐不住了!鸡尾酒对我来说是一种艺术形式,当我制作鸡尾酒时,我会感到非常满意。使人们感到更好的是,当人们欣赏我制作的鸡尾酒时,这使我不断前进!

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
在我们社区中,女孩的力量和女权主义无疑正在变得越来越强大。如今,越来越多的女性调酒师,这意味着女性正在获得更多平等的机会来展示自己的才能。

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天空霍(香港老人海)

最喜欢的经典鸡尾酒: 老式的。

您喜欢调酒吗?
做东西。它’发挥创造力很有趣。制作精美的饮品可让您传达自己的信念。它正在学习新事物以使美好的事情发生。并且,使人们高兴;使人们聚集在一起;多享受生活!

您有罪恶的饮酒乐趣(老实说!)?
雅格炸弹!

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夏Lo(香港四季四季蓝吧)

最喜欢的经典鸡尾酒: 内格罗尼。

您喜欢调酒吗?
即使经过了六年的调酒,一切都是如此新颖和令人兴奋。每天我都很热情,调酒。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
我看到社区中的女孩力量越来越强,越来越公平。我也认为我们具有更注重细节的优势,尤其是在酒店业!

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Ee Cheeng Wong(吉隆坡快乐斯坦)

最喜欢的经典鸡尾酒: 老式的。

您喜欢调酒吗?
起初我是咖啡师,但是调酒一直在我的脑海中,但是似乎还很遥远。然后,我有机会学习了这门精美的艺术品,并立即沉迷于能够平衡饮品并延续某人的遗产甚至重新点燃它的乐趣和兴奋。在某些情况下,我们甚至可以将我们的信息,个性和品格传达到一种饮料中,并使其同时令人愉悦。那个想法让我很激动。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
我所在社区的女孩力量和女权主义正在上升。在各个方面,女性都受到如此多的尊重。所有性别之间的和谐是我’我一直渴望。不是我们要比男人更好,我们只是想互相尊重。只有这样,我们才能和睦相处。

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Faye Fernando(马尼拉海湾)

最喜欢的经典鸡尾酒: 花花公子。

乳腺癌对您或您所认识和所爱的人的生活有影响吗?
尚未,希望我的家人赢了’没有经验,但是我的妈妈和侄女接受了手术切除良性乳腺囊肿,这仍然很可怕。现在,我因自己的热情而感到自豪,我可以为需要帮助的人,特别是患有乳腺癌的女性提供帮助。

您喜欢调酒吗?
我曾经想当厨师,但是当我在The Curator工作时,我意识到调酒就像做饭一样,但是我们用冰代替火!我喜欢无尽的研究,您需要制作各种充满惊喜的饮料。我也结识了来自世界各地的许多人,这些人最终成为了我的朋友和家人。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
现在在菲律宾,男调酒师支持我们的女孩,他们’重新推高我们而不是压低。我们也像兄弟姐妹一样对待彼此。

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陈奕迅–香港老人

最喜欢的经典鸡尾酒: 马丁内斯

您喜欢调酒吗?
每天与不同的人会面和互动真是不可思议。这会让您的一天充满灵感,当客人回来并成为常客时,我会很喜欢。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
它在我的社区中一直在增长,我真的很想成为其中的一员–不仅要保持现状,而且要激发其他妇女没有居住的社区’被视为与男人平等。

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LZ Zapanta(香港庞蒂亚克)

最喜欢的经典鸡尾酒: 代基里

乳腺癌对您或您所认识和所爱的人的生活有影响吗?
之所以会产生影响,是因为这关系到我认识的每个女人以及我自己。与乳腺癌作斗争是艰苦的战斗,我不’不想让任何人患上这种疾病,因此,无论有什么运动可以提供帮助,我都会一如既往地予以支持。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
It’我们为女性而战是一件好事’越来越多的运动。因为毕竟男人和女人都是平等的。我觉得这个标签上男人可以比女人做得更多,但在我的手表上却做不到!我们是妇女,我们与地球上的每个人一样出色。

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Piromporn“Gift”Naknuen(普吉岛花园美食酒吧)

最喜欢的经典鸡尾酒: 内格罗尼。

您喜欢调酒吗?
调酒师是向想要以正确方式喝酒的人介绍饮料的人,我喜欢获得很多技能,例如教学;娱乐性知识;行动和创造力。对我来说,担任调酒师是世界上最好的工作。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
在我的社区中,有许多聪明才智充满能力。他们是我尊重和崇拜的人,因为男人和女人拥有相同的技能。我期待他们的动力。

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Jayden Ong(肉豆蔻& Clove, Singapore)

最喜欢的经典鸡尾酒: 干马提尼酒。

乳腺癌对您或您所认识和所爱的人的生活有影响吗?
我的一个同班同学在19岁时患有乳腺癌。这使我意识到乳腺癌可以在任何年龄的任何人身上发生。它教会了我不要把健康视为理所当然。

您喜欢调酒吗?
你可以让一个人’喝一杯或真诚交谈的一天。调酒师有能力转身’的一天从可怕到伟大!我热爱人与人之间的联系,并让人感到快乐。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
我在新加坡的社区确实支持行业中的性别平等。多年来,我们一直在谈论这个话题,我感到非常高兴,每个人似乎都团结一致,因此性别平等是必经之路。我们开始看到更多的女调酒师参加比赛并在本地和全球范围内拥有舞台。超级自豪!

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Macarena Rotger(新加坡的另一屋顶)

最喜欢的经典鸡尾酒: 代基里

乳腺癌对您或您所认识和所爱的人的生活有影响吗?
我最近被诊断出患有乳腺癌,接受了乳房切除术,目前正在康复。我的姨妈也死于乳腺癌。

您喜欢调酒吗?
人与肾上腺素的相互作用。没有什么比让某人的日子好一些或某人的夜晚更令人难忘,或者像周末大满贯那样刺激肾上腺素了。我也从未发现过另一个行业,彼此之间有着真正的关怀。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
我觉得女调酒师正在唤醒她们作为女性所拥有的力量,并且更加意识到她们作为女性和个人所具有的特质。社区,支持和彼此支持的意识肯定会增强。

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Polina Lee(首尔南区客厅)

最喜欢的经典鸡尾酒: 内格罗尼。

您喜欢调酒吗?
我发现调酒是一项非常多方面的工作。自己为客人制作饮料并使其变得美味可口,这很有趣,但是添加社交功能确实是使它变得最佳的原因。我不知道’认为如果我没有,我将能够对人,世界和我自己学到很多东西’成为调酒师。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
韩国是一个在其文化中仍然拥有相当一部分父权制的国家,您绝对可以在这里看到调酒师在男性行业中占主导地位。原因的很大一部分是,无论您是男是女,调酒都被忽视,而韩国的工作却被看不起。鉴于社会倾向于对女调酒师形成负面意见,并对她们的行为做出某些假设,这对妇女而言更加糟糕。因此,在女孩力量方面,显然还有许多工作要做。

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但是,我确实看到正在发生变化。在过去的五年中,女性调酒界确实有所发展。我的酒吧和它的姊妹酒吧Pocket在男女酒保中所占的比例更大,而且酒吧老板肯定也对我们的顾客有很大的支持。我希望随着时间的流逝以及亚洲的Speed Rack越来越多,韩国调酒界将有更多的女调酒师。

侯海蒂(Honi Honi Tiki Lounge,香港

最喜欢的经典鸡尾酒: 朗姆酒老式

您喜欢调酒吗?
我喜欢我的工作也是我的激情,无论我的鸡尾酒是否使顾客满意’辛苦一天后的夜晚’的工作,或者仅仅是因为他们喜欢它。他们脸上简单的笑容足以让我度过一个夜晚。

您对社区中的女孩力量和女权主义有何感想?
在酒吧里工作时,女调酒师和男调酒师一样坚强,尽管有不同的方式。一世’在许多情况下,人们往往认为女性容易受到伤害,情绪激动或需要受到细微的对待,因此其他人经常避免评论我们的工作,这反过来又使女性难以快速进步。

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