特征

王亚琪(Aki Wang)和戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff)在香港传播了pisco激情

此职位由秘鲁贸易委员会在香港赞助

两位鸡尾酒传奇人物汇聚一堂,与香港分享他们的激情和知识’s bar industry.

作为香港“ Pisco Nights”活动的一部分,Dale DeGroff又名King Cocktail和台北鸡尾酒传奇人物Aki Wang 一起来了 提供两个大师班和一个来宾班,以教授该市的酒吧业关于秘鲁精神的一切知识。

两人在由Brent Flowers主持的鸡尾酒酒吧J.Boroski,然后在Massimo Petovello主持的Ichu Peru餐厅,与香港的酒吧业推动者和摇动者分享了他们的皮斯科激情和知识。星期五晚上,两人在《老人》(The Old Man)的海洋举行法庭上,阿奇(Aki)在木棍后面担任以下作品:

埃尔卡皮坦11

埃尔卡皮坦11 by Dale DeGroff和Aki Wang
45毫升皮斯科
7.5毫升黑樱桃利口酒
15ml Mancino Chinato苦艾酒
1 ds Dale DeGroff的五香粉苦味酒
新鲜柑桔皮

将所有成分一起放入搅拌杯中搅拌,然后放入经典的马提尼杯中。

秘鲁的风味

Aki Wang的秘鲁美食
30毫升皮斯科
90ml美味苏打水
15毫升草本亲切
泡菜和草药

将所有食材放入加冰的高球杯中,并点缀泡菜和香草。

糖宝座

《 Treacle Thrio》(王晃)
45毫升皮斯科
15毫升佛手柑泥
15毫升枫糖浆
马铃薯泡沫
红藜

然后将皮斯科,佛手柑原浆和枫糖浆一起摇晃,然后过滤入岩石杯中。最后用马铃薯泡沫装饰,并饰以红藜麦。

对于错过的观众,请在此处观看视频摘要中的所有操作:

大师班和二重奏

图片刚好'足以使我们与Aki和Dale的大师班保持正义,以及我们在The Sea By The Old Man停留。对于那些无法做到的人,这里有一些动作…

香港皮斯科之夜 发布于 2019年9月1日周日

 

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